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2015/01/24

粉末のコーンポタージュやコーンスープをダマにならないで溶かす方法 粉末のコーンポタージュやコーンスープをダマにならないで溶かす方法

(粉末のコンポタを熱湯で作る時にダマに成らない様に溶かして飲む方法)

Tags: [通信販売]








● コンポタをダマに成らない様に溶かす方法

 コーンポタージュやコーンスープ等の粉末のスープを熱湯で溶く時にダマに成るのを防ぐ方法です。

 答えは簡単、お湯を注いでからかき混ぜながらコンポタの粉末を入れる。

 通常はコンポタの粉末をカップに入れてから、お湯を注ぎますが、逆転の発想でお湯を割賦に注いでから粉末を入れます。

 かき混ぜる場合は回すのではなく、Wの字を書く形に縦に動かして混ぜると対流が起こって良いです。

 ダマに成るのはコンポタのデンプンの成分が熱で凝固する為で、一度ダマに成って凝固した物に熱湯を注いでも溶けません。



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